Khasiat dan Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan
Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman
umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi
akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu.
Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang
berkhasiat sebagai obat alami. Daun ubi jalar biasanya hanya digunakan sebagai
olahan sayuran dan pelengkap nutrisi saja. Padahal, manfaat tanaman dengan nama
ilmiah Ipomoea batatas L. ini sangat lengkap untuk menunjang kesehatan tubuh.
Daun ubi jalar mengandung berbagai senyawa aktif yang
berkhasiat untuk mengobati beberapa macam penyakit. Selain karbohidrat dan
mineral alami, ternyata tanaman ubi jalar juga mengandung berbagai antioksidan
alami serta Kalsium yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan Kalsium harian
anda. Nah, bagaimana sejatinya daun ubi jalar ini dimanfaatkan dan menjadi obat
herbal yang direkomendasikan pakar kesehatan?
Manfaat Daun Ubi Jalar, Khasiat Daun Ubi Jalar, Kandungan
Gizi Daun Ubi :
Beberapa khasiat tersebut bisa diperoleh dengan memanfaatkan
daun ubi jalar melalui air rebusannya atau mengonsumsinya langsung setelah
dikukus. Berfungsi sebagai pengobatan alami, daun ubi jalar ternyata mengandung
berbagai senyawa kimia penting yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh,
diantaranya:
Kalsium
Karoten, Betakaroten
Zat Besi
Vitamin C, E, K dan B
Protein
Klasifikasi Ilmiah Ubi Jalar
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Tracheophyta
- Sub Divisi: Spermatophyta
- Kelas: Magnoliopsida
- Ordo : Asteranae
- Ordo : Solanales
- Famili : Convolvulaceae
- Genus : Ipomoea L
- Spesies : Ipomoea batatas L.
Morfologi Daun Ipomoea batatas
Bentuk daun ubi jalar mirip trisula, berwarna hijau di
permukaan atasnya dan warna ungu di permukaan bawahnya. Namun ada pula spesies
yang daunnya warna hijau semua. Meskipun kebanyakan orang belum tahu mengenai
khasiat daun ubi jalar, rupanya manfaat daun ubi ini terkenal di kalangan orang
desa.
Banyak orang desa yang memasak daun ubi jalar sebagai
tumisan, sebagaimana mereka memasak kangkung. Daun yang masih muda sungguh
memberikan rasa yang teramat lezat dan patut buat dicoba. Apalagi kalau
berhasil memberikan bumbu yang pas, pastilah bisa menjadi alternatif masakan
yang memanjakan lidah. Sungguh sangat cocok dimakan bersama nasi.
Khasiat Daun Ubi Jalar
1. Mengatasi Radang dan Bengkak
Kandungan protein dan vitamin dalam daun ubi jalar berfungsi
sebagai anti inflamasi untuk mengobati peradangan serius yang sudah menimbulkan
bengkak. Bisa dikonsumsi dengan meminum air rebusan daun ubi jalar secara
teratur. Namun berhati-hatilah dalam menggunakan daun ini, pastikan hanya
memakai daun yang sudah benar-benar matang supaya tidak menimbulkan gatal di
tenggorokan. Selain itu, menggunakan daun yang masih mudah jauh lebih baik
karena bisa membuat teksturnya jadi lebih lembut.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Siapkan secukupnya daun ubi jalar
Cuci sampai bersih
Rendam dulu 1 jam dengan air hangat kuku
Rajang kecil-kecil
Tumis dengan bawang putih, bawang merah, gula jawa dan garam
Ini adalah resep cah daun ubi jalar yang sangat lezat
Khasiat daun ubi jalar menjadi sangat nikmat disantap
bersama nasi
2. Mengobati DBD
Daun ubi jalar memiliki kandungan untuk meningkatkan
trombosit darah, sehingga sangat efektif untuk membantu pasien DBD agar cepat
pulih dari sakitnya. Penyakit Demam Berdarah Dengue ini memang seringkali
berujung kematian karena terlambatnya penanganan. Ketika pasien sudah melewati
masa krisisnya, ini jauh lebih baik karena potensi sembuhnya sangat besar. Saat
dalam masa-masa penyembuhan, cobalah buat memakan daun ubi yang sudah direbus.
Ini sangat baik dalam memicu peningkatan kadar keping darah atau trombosit.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Ambil daun ubi jalar yang masih muda, sekitar 5-8 batang
tanamannya
Putuskan dedaunan dari tangkainya
Cuci sampai bersih daunnya di air yang mengalir
Masukkan ke dalam panci
Tuangkan air mentah bersih hingga daunnya tercelup semua
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta karoten pada daun ubi jalar bermanfaat untuk
menyembuhkan sakit mata ringan, iritasi mata, hingga menjaga kesehatan mata
secara berangsur. Kandungan beta karoten sebagai salah satu bentuk vitamin A memang
banyak terkandung di dalam dedaunan yang berwarna merah hingga keunguan. Untuk
mendapatkan khasiat daun ubi jalar pun tidak sulit, silahkan langsung saja coba
cara-cara di bawah ini.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Cuci sampai bersih sekitar 50 helai daun ubi jalar
Rebus dengan air hingga mendidih dan airnya tinggal 1/3
bagian
Saring daunnya dan tampung airnya dalam wadah
Minum air rebusan ini selagi masih hangat
Untuk mendapatkan rasa yang lezat bisa ditambah sedikit gula
nira
4. Mengobati Batuk dan Pilek
Untuk mengatasi batuk dan pilek, daun ubi jalar bisa
dikonsumsi dengan memadukannya sebagai ramuan berkhasiat. Campur dengan kunyit
dan sedikit madu untuk diminum teratur. Memasuki musim pancaroba, memang batuk
dan pilek menjadi sangat mudah menyerang. Maka dari itu, atasi segera sebelum
makin parah. Kandungan gizi dari daun ubi akan memberikan efek dekongestan yang
bagus mengatasi hidung mampet.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Ambil sekitar 40 lembar daun ubi
Khasiat daun ubi untuk batuk pilek bisa dicoba dengan cara
yang sangat sederhana
Cukup tumbuk saja daunnya
Kemudian balurkan ke area leher dan dada
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, banyak-banyaklah
minum air putih hangat
5. Mencegah Diabetes
Daun ubi jalar memiliki khasiat sebagai penurun kadar gula
darah dan mengobati pasien diabetes. Sebagai langkah pencegahan, konsumsi air
rebusan daun ubi jalar dengan teratur. Bagi penderita diabetes tipe 1 maupun 2,
disarankan semasa pengobatan untuk mengurangi konsumsi gula. Termasuk makan ubi
rebus juga dilarang karena kandungan glukosanya tinggi. Namun untuk daunnya
aman dimakan. Ikuti cara-cara di bawah ini untuk mengetahui bagaimana cara
mengolahnya.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Bersihkan daunnya dengan air yang mengalir
Untuk mengambil khasiat daun ubi jalar, cukup ambil 4 batang
daunnya saja
Rebus dengan 600 ml air
Air rebusannya ditampung dalam gelas
Minum rebusannya tiap 2 hari segelas
Jangan tambahkan gula saat meminumnya, walaupun rasanya
memang kurang enak
6. Meningkatkan Stamina
Khasiat daun ubi jalar baik sekali untuk meningkatkan
stamina. Untuk seseorang yang sedang mengalami gangguan kekebalan tubuh,
memakan olahan daun ubi pun sanggup memperbaiki imunnya lagi. Namun untuk
mengolahnya memang membutuhkan teknik khusus agar kandungan gizinya tidak
menguap hilang saat diproses. Ikuti cara-cara di bawah ini saja supaya lebih
mudah.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Ada banyak ramuan herbal alami yang baik untuk stamina,
salah satunya adalah khasiat daun ubi jalar ini
Untuk mendapatkan manfaatnya sangat mudah
Kebanyakan orang memilih memasak daun ini menjadi tumisan
Bumbu yang digunakan pun adalah bumbu dasar tumisan, seperti
bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah dan penyedap rasa
Jangan lupa menyantap tumis daun ubi dengan nasi supaya
kebutuhan karbohidrat juga terpenuhi
7. Meningkatkan HB
HB atau hemoglobin sangat penting di tubuh manusia, terutama
darah manusia karena fungsinya untuk mengikat oksigen. Penurunan HB bisa
menyebabkan banyak gangguan kesehatan, seperti anemia, kelelahan akut,
hipotensi dan bahkan sering pingsan. Khasiat daun ubi jalar baik sekali untuk
mengupayakan peningkatan kadar HB menjadi normal. Ini tentu saja sangat cocok
bagi mereka yang memang menderita HB rendah, seperti ibu hamil.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Khasiat daun ubi jalar yang sangat ampuh juga adalah mampu
melejitkan kadar HB
Hemoglobin yang rendah bisa membuat tubuh seseorang jadi
lemas dan pucat karena tubuh akan kekurangan oksigen. Makanya segera atasi
dengan daun ini
Cara mengolahnya sangat mudah, cukup direbus saja daunnya
hingga mendidih
Nanti air rebusannya yang bakal diminum sebanyak 2 kali
sehari
Selama menjalani pengobatan alternatif ini, rutinlah buat
cek kadar HB di lab hematologi
Ramuan ini aman untuk ibu hamil dan menyusui, namun
sebaiknya konsultasi dulu dengan dokter
8. Mengobati Gatal-Gatal
Bagaimana caranya mengobati gatal-gatal yang paling ampuh?
Ternyata untuk mengobati penyakit kulit ini bisa diupayakan dengan cara
mengonsumsi daun ubi. Khasiat daun ubi jalar bisa menghalau jamur maupun
bakteri gram positif yang biasanya menyebabkan kulit jadi gatal-gatal. Langsung
saja coba cara-cara di bawah ini untuk mengatasinya.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Khasiat daun ubi jalar memang sangat bagus untuk mengatasi
gatal-gatal
Untuk mendapatkan manfaat ini, bisa dengan cara luaran
Yaitu daun ubi yang sudah dicuci bersih ditumbuk hingga
lembut
Kemudian dibalurkan ke bagian tubuh yang gatal
Jika terjadi reaksi alergi, hentikan penggunaan karena artinya
tubuh tidak cocok dengan obat herbal ini
Namun jarang terjadi kontraindikasi macam itu
9. Meremajakan Kulit
Proses meremajakan kulit artinya adalah proses membuat kulit
jadi awet muda lagi, meskipun usia sudah tidak belia. Sebagaimana memakan jenis
buah atau sayuran, khasiat daun ubi jalar akan didapatkan dalam rentang waktu
yang agak lama. Jadi memang harus bersabar untuk melihat hasilnya. Silahkan
coba langkah-langkah membuatnya dengan mengikuti panduan di bawah ini!
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
Siapkan 60 helai daun ubi jalar
Cuci sampai bersih
Jemur hingga kering
Tumbuk daunnya sampai lembut
Jadikan sebagai bahan campuran masker dan lulur
Selain cara di atas, untuk mendapatkan khasiat daun ubi
jalar juga bisa dengan cara meminum air rebusannya
10. Meringankan Nyeri Sendi
Penyakit nyeri sendi bisa terjadi karena banyak hal, seperti
misalnya asam urat, kolesterol bahkan kanker tulang. Untuk meringankan nyeri
sendi yang sudah tidak tertahankan, cobalah gunakan khasiat daun ubi jalar yang
sungguh baik ini. Tak ada cara yang lebih ampuh dalam merasakan khasiatnya
selain dengan pedoman di bawah ini.
Cara Mengolah Daun Ubi Jalar:
- Bersihkan daun ubi secukupnya dengan air keran yang mengalir
- Pastikan sudah tidak ada kotoran dan debu yang menempel
- Rebus daun bersama batangnya dengan air 1 liter hingga tersisa sepertiga liter saja
- Minum air rebusannya setiap hari sebanyak 1 kali
- Rasakan perubahan pada persendian, jadi lebih enteng dan tidak nyeri lagi
- Khasiat dan Manfaat Daun Ubi Jalar yang Lainnya
- Mencegah Sakit Sendi dan otot
- Mengobati Radang Lambung
- Mengurangi Sakit Asam Urat
- Mengatasi Bronkitis
- Menghambat Sel Kanker
- Meningkatkan Imunitas
- Menjaga kesehatan Jantung
- Mencegah Anemia
- Mengobati Sakit Kepala
- Mengobati Cacingan
Efek Samping Daun Ubi Jalar
Tidak hanya diperkaya dengan aneka manfaat, tetapi daun ubi
jalar ini juga bisa menimbulkan efek samping bila dikonsumsi terlalu berlebihan
atau dengan cara yang salah. Efek samping daun ubi jalar bisa menyebabkan:
- Diare
- Gangguan pencernaan seperti susah BAB
- Mual dan muntah
Oleh sebab itu, konsumsi daun ubi jalar secara tepat dengan
merebusnya sampai matang untuk dikonsumsi airnya atau dengan mengukus daun ubi
jalar sampai lunak saat anda ingin memadukannya bersama menu makanan lainnya.
Beberapa ulasan diatas berkaitan dengan manfaat daun ubi
jalar bagi kesehatan tubuh beserta efek sampingnya. Anda bisa menggunakan
tanaman ubi jalar dengan memanfaatkan umbi serta daunnya sebagai obat herbal
atau untuk makanan pelengkap nutrisi tubuh. Konsumsi daun ubi jalar dan rasakan
manfaatnya untuk membuat tubuh lebih sehat dengan metabolisme yang semakin
lancar.
0 Response to "Khasiat dan Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan"
Posting Komentar